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Der schwarze Doktor rot 2007

Der schwarze Doktor rot 2007

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Dieser berühmte Dessertwein wird aus autochthonen Rebsorten Ekim-Kara, Kefesia und Djevat-Kara hergestellt. Die Rebsorte Ekim-Kara ist der Hauptbestandteil des Weines. Die Reben werden ab dem Zugehalt von 22% gelesen. Er reift zwei Jahre in Eichenfässer.

Alte Überlieferungen besagen, dass Rebsorte Ekim-Kara (übersetzt "Schwarzer Doktor") wegen seinen heilenden Kräften so benannt wurde. Mann trank diesen Wein beim Blutverlust, Erschöpfung oder Ermüdung. Vor allem für die Krieger war dieser Wein große Hilfe, man goss ihn auf die Wunde, denn durch seine antiseptischen Eigenschaften und Taningehalt heilte die Wunde sehr schnell.

Nach zwei Jahren erhält "Der schwarze Doktor", dunkel-rubinrote Farbe, ein komplexes Bouquet von getrockneter Pflaume, Vanille und Schokoladennoten. Geschmack ist voll und harmonisch mit Nuancen von getrockneter Birne und Sahne.
Dies ist der Wein für echte Kenner.

mit 2 Goldmedaillen ausgezeichnet.

Zucker: 16%
Alkohol: 16%

enthält Sulfite

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  18.07.2018  schreibt:
Super
  • 100
  16.09.2014  schreibt:
Mein absoluter Favorit. Man schmeckt wirklich sehr deutlich die Aromen von dunkler Schokolade und Johannisbeeren. Der verdient auf jeden Fall den Dr.-Titel.
  • 100
  02.05.2014  schreibt:
Der Schwarze Doktor hat eine ausgeprägte Kakao-Note, vor allem wenn man die Flasche nach dem Öffnen noch 1 Tag gekühlt stehen läßt, kommt diese besonders zum tragen.
  • 100
  18.02.2014  schreibt:
Der Doktor tut was ein Doktor tun soll. Ich fühle mich gesund.
  • 100
  09.02.2014  schreibt:
sehr zu empfehlen
  • 100
  23.11.2013  schreibt:
Seit 1994 bin ich ein großer Fan von Massanra-Weinen. Durch mehrere Weinproben bei Massandra auf der Krim habe ich verschiedene Weine testen dürfen. Der Schwarze Doktor ist ein besonders fruchtiger Likörwein der mich immer wieder überrascht. Ich kann ihn jedem empfehlen der gerne Dessertweine nascht.
  • 100
  21.11.2013  schreibt:
Beste !!!
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